Aceto di Tartufo / Balsamessig mit Wintertrüffeln, 250 ml Viani & Co.
Gereifter Balsamessig mit dem Saft schwarzer Trüffeln {Tuber melanosporum Vitt.} versetzt. Passt besonders gut an Barberie-Entenbrust, überhaupt zu fettem Geflügel, in die Marinade eines Sauerbratens vom Hirsch mit Feigen und Wintertrüffeln, aber auch zu Krustenbraten vom Schwein. Zum Abschmecken von Vinaigrettes für kräftige Wintersalate wie Chicoree und Endivie.
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Artikelnummer:
4PIVIBK0219
WISSENSWERTES
Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, Trüffelaroma 2%, Trüffelsaft, Farbstoff: E150d, Enthält Sulfitefett: potentiell allergene Substanz
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Energie | 308 kj 74 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 13 g 13 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,78 g |
| Salz | 16 g |
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