Monte San Nicolò Etna Rosso DOC 2018, 0,75 l Nicosia
Ein besonderer Schatz der Winzer am Ätna, eines der höchstgelegenen Weinbaugebiete Europas, sind die Crus. Die unterschiedlichen Einzellagen entstammen dem historischen Ausbruchsgeschehen dieses Vulkans, der zu unterschiedlichen Zeiten unterschiedliche Erdschichten an die Oberfläche befördert hat. Aus der Contrada Monte San Nicolò stammt dieser faszinierende Rote aus Nerello Mascalese von Nicosia.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Bis ins Jahr 1898 läßt sich die Geschichte des Weinguts Nicosia zurückverfolgen. Am Osthang des Ätnas eröffnte der Ur-Urgroßvater des jetztigen Inhabers in Trecastagni den ersten Weinhandel, da damals Ätna-Weine wegen ihrer besonderen Mineralität und der exotischen Herkunft vom aktivsten Vulkans auf Europas Festland gerade in Mode waren. Die Moden gingen, aber die Weine vom Ätna blieben sich treu.
Carmela Nicosia und seine beiden Söhne bewirtschaften inzwischen Weinberge rund um den Stammsitz in Trecastagna und bei Vittoria im Süden Siziliens, viel investieren sie in umweltschonende Landwirtschaft und haben jüngst ihre Weinbesitzungen auf Weinberge am Nordhang des Ätnas ausgeweitet.
Der Monte San Nicolò Etna Rosso stammt aus sogenannten Alberello-Reben, einer historischen und für Sizilien typischen Anbauweise in "Bäumchen"-Form auf fast 600 Meter Höhe. Rote Früchte, Johannisbeere, eingelegte Kirsche und Gewürze beherrschen den Duft. Sehr harmonisch, fein mineralisch, lang anhaltend und elegant.
Perfekt zu Wurstwaren, kräftigen Pastagerichten, am besten mit Fleischsaucen, Wild und zu gereiften Käsesorten.
NICOSIA
STECKBRIEF
WeintypRotwein
Alkoholgehalt13% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionSizilien
Flaschengröße0,75 l
Rebsorte100% Nerello Mascalese
Jahrgang2018
EAN8001014016645
Artikelnummer1SINIR6807
ProduzentNicosia
ErzeugeradresseNicosia S.p.A., Via L. Capuano S.N., 95039 Trecastagni (CT), Sizilien - Italien
kulinarische EmpfehlungSalami und Schinken
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