Marsala Superiore Ambra Riserva Annata 1985 Semidry DOC, 0,75 l Carlo Pellegrino
Die Traditionskellerei Pellegrino produziert seit 1880 Marsala in der historischen Kellerei in der Altstadt von Marsala. Besonders gesucht sind die Soleras und Riservas. Der elegante halbtrockene und bernsteinfarbene Marsala Superiore Ambra Riserva aus dem besonderen Jahrgang 1985 wird aus den traditionellen Rebsorten der Marsala-Erzeugung Grillo und Cataratto produziert und ist eine wahre Rarität aus dem Jahrgangskeller der Kellerei.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Die Geschichte des Marsala begann um das Jahr 1800 als englische Seeleute von ihrem Lieblingsgetränk Portwein, Sherry und Madeira durch eine Seeblockade abgeschnitten waren. John Woodhouse probierte in Marsala an der Westküste Siziliens die dortigen Weine und ließ diese mit seiner Kenntnis der Portweinerzeugung vinifizieren und exportierte das Ergebnis erfolgreich nach England.
Der Marsala Ambra reift lange im großen Eichenfaß und danach noch eine kurze Zeit im Barrique. Feine Noten von Honig, Orangen, Vanille und kandierten Früchten ergeben ein spannendes Bouquet.
Perfekt zu sizilianischem Gebäck, besonders mit Sesam, aber auch zu sizilianischem Cous-Cous.
Serviertemperatur 10 - 12 Grad.
CARLO PELLEGRINO
STECKBRIEF
WeintypDessertwein/Süsswein
Alkoholgehalt18% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionSizilien
Flaschengröße0,75 l
RebsorteGrillo, Catarratto
Jahrgang1985
Artikelnummer1SICPD8507
Sonstigesin edler schwarzer Einzelholzkassette mit schwarzem Schiebedeckel
ProduzentCarlo Pellegrino
ErzeugeradresseCarlo Pellegrino, Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Sizilien - Italien
kulinarische EmpfehlungSalami und Schinken
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