Gran Bassano Vermouth Bianco, 0,7 l Jacopo Poli

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Wermuth/Vermouth
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Flaschengröße
0,75 l
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Region
Piemont
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Produzent
Jacopo Poli
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Alkoholgehalt
18% Vol.Alk.
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kulinarische Empfehlung
Aperitif

24,99 €

Inhalt: 0,7 Liter (35,70 €* / 1 Liter)

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Der Gran Bassano Bianco von Jacopo Poli ist ein Vermouth auf Basis von Vespaiolo, ein Weißwein aus  einer autochthonen Rebsorte angebaut im DOC Gebiet, zu dem die Stadt Bassano gehört, Heimat der berühmten Grappabrennerei von Jacopo Poli. Sein intensives Bouquet verdankt der Vermouth unter anderem Weißdorn, Holunder, Grapefruit, Galgant, Myrte und Orange.



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Artikelnummer: 4VEJPS107

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WISSENSWERTES

Perfekt zum Mixen vieler klassischer und moderner Cocktails wie zum Beispiel Golden Martini mit Gin und Bitterorange.
Jacopo Poli

JACOPO POLI

Grappa ist eine Leidenschaft, welche schon seit Generationen in der Familie Poli liegt. Titta, der Urgroßvater von Jacopo Poli baute heimlich einen kleinen Destillierapparat, montierte ihn auf einen Handkarren und zog von aus zu Haus, um Weintrester zu brennen. So fing im Jahre 1898 die Geschichte des heutigen Imperiums an. Großvater Giovanni nahm das geistige Erbe auf und errichtete eine Destillieranlage, indem er die Dampfmaschine einer Lokomotive für seine Zwecke modifizierte. Vater Toni Poli konstruierte 1956 die Destillieranlage, die sich auch heute noch in Gebrauch befindet. Sie besteht aus 12 Kesseln, die alle aus Kupfer gearbeitet sind.
Heute sind in der Poli Distillerie in Bassano del Grappa fünf diskontinuierliche Brennanlagen in Betrieb: drei aus je vier Kupferbrennkesseln für Wasserdampf (von Titta, Toni und Jacopo) sowie zwei Anlagen mit Wasserbad-Brennkesseln, von denen die eine unter Druck, die andere im Vakuum destilliert. Jacopo Poli: "Es ist einfach, guten Grappa zu destillieren: man braucht nur frischen Trester und hundert Jahre Erfahrung!"

Italien – Piemont
Steckbrief Wermuth-vermouth

STECKBRIEF

Produkt Icon ProduktartProduktart
Wermuth/Vermouth
Produkt Icon ZutatenZutaten
Zutaten: Vespaoiolo Weißwein, Zucker, Alkohol, Wasser, Pflanzenauszüge von aromatischen Kräutern
Produkt Icon RegionRegion
Piemont
Produkt Icon FlaschengroesseFlaschengröße
0,75 l
Produkt Icon ErzeugeradresseVerantwortlicher Lebensmittelerzeuger
Jacopo Poli, Schiavon, Venetien - Italien
Produkt Icon ProduzentProduzent
Jacopo Poli
Produkt Icon EanEAN
8014115002356
Produkt Icon AlkoholgehaltAlkoholgehalt
18% Vol.Alk.
Produkt Icon ArtikelnummerArtikelnummer
4VEJPS107
Produkt Icon Kulinarische-empfehlungkulinarische Empfehlung
Aperitif

Zutaten

Zutaten: Vespaoiolo Weißwein, Zucker, Alkohol, Wasser, Pflanzenauszüge von aromatischen Kräutern
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