Gran Bassano Vermouth Bianco, 0,7 l Jacopo Poli

Produktart

Wermuth/Vermouth

Flaschengröße

0,75 l

Region

Piemont

Produzent

Jacopo Poli

Alkoholgehalt

18% Vol.Alk.

kulinarische Empfehlung

Aperitif

Steckbrief Zutaten & Nährwerte

24,99 €

Inhalt: 0,7 Liter (35,70 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Gran Bassano Bianco von Jacopo Poli ist ein Vermouth auf Basis von Vespaiolo, ein Weißwein aus einer autochthonen Rebsorte angebaut im DOC Gebiet, zu dem die Stadt Bassano gehört, Heimat der berühmten Grappabrennerei von Jacopo Poli. Sein intensives Bouquet verdankt der Vermouth unter anderem Weißdorn, Holunder, Grapefruit, Galgant, Myrte und Orange.

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Allergenhinweis:
enthält Sulfite

Artikelnummer: 4VEJPS107

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WISSENSWERTES

Perfekt zum Mixen vieler klassischer und moderner Cocktails wie zum Beispiel Golden Martini mit Gin und Bitterorange.

JACOPO POLI

Grappa ist eine Leidenschaft, welche schon seit Generationen in der Familie Poli liegt. Titta, der Urgroßvater von Jacopo Poli baute heimlich einen kleinen Destillierapparat, montierte ihn auf einen Handkarren und zog von aus zu Haus, um Weintrester zu brennen. So fing im Jahre 1898 die Geschichte des heutigen Imperiums an. Großvater Giovanni nahm das geistige Erbe auf und errichtete eine Destillieranlage, indem er die Dampfmaschine einer Lokomotive für seine Zwecke modifizierte. Vater Toni Poli konstruierte 1956 die Destillieranlage, die sich auch heute noch in Gebrauch befindet. Sie besteht aus 12 Kesseln, die alle aus Kupfer gearbeitet sind.

Heute sind in der Poli Distillerie in Bassano del Grappa fünf diskontinuierliche Brennanlagen in Betrieb: drei aus je vier Kupferbrennkesseln für Wasserdampf (von Titta, Toni und Jacopo) sowie zwei Anlagen mit Wasserbad-Brennkesseln, von denen die eine unter Druck, die andere im Vakuum destilliert. Jacopo Poli: "Es ist einfach, guten Grappa zu destillieren: man braucht nur frischen Trester und hundert Jahre Erfahrung!"

STECKBRIEF

Produktart
Wermuth/Vermouth

Zutaten
Zutaten: Vespaoiolo Weißwein, Zucker, Alkohol, Wasser, Pflanzenauszüge von aromatischen Kräutern

Region
Piemont

Flaschengröße
0,75 l

Verantwortlicher Lebensmittelerzeuger
Jacopo Poli, Schiavon, Venetien - Italien

Produzent
Jacopo Poli

EAN
8014115002356

Alkoholgehalt
18% Vol.Alk.

Artikelnummer
4VEJPS107

kulinarische Empfehlung
Aperitif

Zutaten

Zutaten: Vespaoiolo Weißwein, Zucker, Alkohol, Wasser, Pflanzenauszüge von aromatischen Kräutern

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