Brunello di Montalcino 2014 DOCG, 0,75 l Pieve Santa Restituta Angelo Gaja
Von neugepfanzten Rebstöcken und als Tribut an einen etwas schwierigeren Jahrgang 2005 produzierte Gaja erstmals den Brunello di Montalcino ohne Lagenbezeichnung als Extrakt aus den besten Trauben des Jahrgangs. So entstand ein Wein mit toller Preis-/Leistung - denn nur wenn das Ergebnis stimmt, gibt Gaja einen Weine mit seinem Namen auf den Markt! Der Erfolg dieses Weines war so groß, daß er nun zum festen Sortimentsbestandteil wurde.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Angelo Gaja kaufte 1994 dieses Brunellogut. Die Kirche Santa Restituta steht auf der Liegenschaft und gibt dem Weingut den Namen. Seit dem 12. Jahrhundert wird hier nachweislich Weinbau betrieben. Pieve Santa Restituta erzeugt zwei Brunello di Montalcino: Rennina und Sugarille. Das hochwertige Anbaugebiet von Brunello di Montalcino liegt in drei- bis vierhundert Metern Höhe, an der äußersten südlichen Spitze der Toskana, unweit von Siena.
Der Brunello ist kräftig Rubinrot im Glas. Ein wundervoll konzentrierter Duft mit reifer dunkler Frucht und Anklängen von Walnuss. Im Geschmack zeigt sich die Größe des Weins, ganz dezent mineralisch, fein eingebundene Säure, fest und geschliffen sowie ein langes Finale.
Er begleitet kurzgebratenes oder gegrilltes Fleisch, kräfige Pastagerichte und gut gereiften Hartkäse.
STECKBRIEF
WeintypRotwein
Alkoholgehalt14,5% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionToskana
Flaschengröße0,75 l
Rebsorte100% Sangiovese
Jahrgang2014
EAN4008049973114
Artikelnummer1TOGJX6407
ProduzentPieve Santa Restituta Gaja
ErzeugeradressePieve Santa Restituta - Gaja, Loc. Chiesa Santa Restituta, 53024 Montalcino, Toskana - Italien
kulinarische EmpfehlungPastagerichte
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