Brancaia Stella Metodo Classico Brut VSQ, 0,75 l Brancaia

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Weintyp
Schaumwein/Spumante
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Flaschengröße
0,75 l
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Region
Toskana
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Alkoholgehalt
12,5% Vol.Alk.
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Produzent
Brancaia
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Rebsorte
85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
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kulinarische Empfehlung
Gemüsegerichte, Aperitif, roher Fisch

27,90 €

Inhalt: 0,75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)

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Ja - wir haben auch noch einen Spumante von Brancaia gebraucht! Und wenn uns nicht schon die wunderschöne Flasche mit dem goldnen Etikett im Brancaia-Stil und der klangvolle Name Stella überzeugt hätte, dann auf jeden Fall der Geschmack. Kräftige Pinot Nero-Noten gepaart mit der femininen Handschrift von Barbara Widmer machen ihn zu unserem neuen Lieblings-Aperitif für festliche Anlässe und zu einem tollen Geschenk. Die Idee für den Namen hat die Winzerin übrigens von Ihrer Tochter, die die Bläschen beim Sekt als kleines Kind Sterne nannte - auf italienisch Stella.

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enthält Sulfite

Artikelnummer: 1TOBCS1K07

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WISSENSWERTES

Brancaia im Chianti Classico, mit den beiden Gütern Brancaia und Poppi, ist seit 1981 im Besitz der Schweizer Brigitte und Bruno Widmer. Barbara und Martin Kronenberg-Widmer führen das Weingut, welches im Herzen des Chianti Classico Gebietes liegt, gemeinsam. Der Star-Oenologe Dr. Carlo Ferrini unterstützt sie dabei beratend. Brancaia gehört heute zu den Vorzeigeunternehmen der Toskana und erhält für seine Weine jedes Jahr nationale und internationale Auszeichnungen.

Die Trauben für den Stella werden ausschliesslich von Hand geerntet und nach der aufwendigen traditionellen Flaschengärung hergestellt. Vor dem Degorgieren ruht der Wein während mindestens 24 Monaten auf der Hefe. Die Versanddosage ist mit Brancaia Il Bianco angereichert.
Der Stella hat ein klares Bouquet mit dezenten Aromen von frischen Brioche- und Mandelnoten aus. Im Geschmack ist dieser trockene Schaumwein filigran, pointiert und mit einer erstklassigen, feinen und lang anhaltendenPerlage.

Der Stella ist perfekter Aperitif und passt ideal zu rohem Fisch oder zu vegetarischen Gerichten. Unser Favorit: mit Thunfisch-Tatar.
Brancaia

BRANCAIA

Es war 1981, als sich das Schweizer Ehepaar Bruno und Brigitte Widmer in das verlassene Weingut Brancaia (Castellina in Chianti) verliebten und es in der Folge erwarben. Bereits 1983, also schon zwei Jahre später, belegte Brancaia den ersten Platz bei einer großen Chianti-Classico-Degustation und fand rasch internationale Anerkennung. Dies führte zu einem kontinuierlichen Ausbau der Aktivitäten. So wurde 1989 das zweite Weingut, Poppi (Radda in Chianti) erworben und 1998 das dritte Weingut Brancaia in Maremma gegründet, das südöstlich von Grosseto, ca. 10 km vom Meer entfernt liegt.

Seit 1998 ist Barbara Widmer, studierte Oenologin und Tochter der Besitzer, für die Weinproduktion und die Rebberge auf Brancaia, Poppi und Brancaia in Maremma verantwortlich - sie wird dabei vom hervorragenden Oenologen Carlo Ferrini beratend unterstützt. Seit 2002 leitet Martin Kronenberg zusammen mit Barbara die Weingüter Brancaia, Poppi und Brancaia in Maremma und ist für die Geschäftsführung und den Vertrieb verantwortlich.

Brancaia gehört heute zu den Spitzenweingütern der Toskana und erhält jedes Jahr bedeutende nationale und internationale Auszeichnungen. Die Weine werden weltweit mit Erfolg vertrieben. Alle Weine von Brancaia müssen höchsten Qualitätsansprüchen genügen – dafür engagiert sich das Brancaia Team jeden Tag von Neuem und sucht dabei stetig nach Verbesserungsmöglichkeiten im Rebberg und im Keller. Nur mit erstklassigem Traubengut kann man ein Spitzenprodukt erzeugen. Brancaia  arbeitet nach den Richtlinien der Integrierten Produktion (IP), was eine nachhaltige Schonung der Rebberge erlaubt und auch den CO2-Ausstoss durch Fahrzeuge auf ein Minimum reduziert.



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Italien – Toskana
Steckbrief Schaumwein-spumante

STECKBRIEF

Produkt Icon WeintypWeintyp
Schaumwein/Spumante
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12,5% Vol.Alk.
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enthält Sulfite
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Toskana
Produkt Icon FlaschengroesseFlaschengröße
0,75 l
Produkt Icon RebsorteRebsorte

85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

Produkt Icon EanEAN
4058447016852
Produkt Icon ArtikelnummerArtikelnummer
1TOBCS1K07
Produkt Icon ProduzentProduzent
Brancaia
Produkt Icon ErzeugeradresseErzeugeradresse
Brancaia S.a.r.l., Località Poppi, 53017 Radda in Chianti (SI), Toskana - Italien
Produkt Icon Kulinarische-empfehlungkulinarische Empfehlung
Gemüsegerichte, Aperitif, roher Fisch
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