Barbaresco Riserva Baluchin 2012 DOCG, 0,75 l La Spinetta Ezio Cocito
Den Barbaresco Baluchin kreiert Giorgio Rivetti auf La Spinetta aus den Trauben des Weinguts Cocito, das seinem engen Freund Ezio Cocito gehört und Weinberge in ausgezeichneter Lage besitzt. Wein und Pferde sind ihre Leidenschaft. Im Gegenzug für die Pferdepflege durch seinen Freund Ezio vinifiziert Giorgio die Trauben zu einer einzigartigen Barbareso-Riserva.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Jugendschutz:
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WISSENSWERTES
Der Einlagen-Barbaresco wird von Rivetti in gewohnter Genialität vinifiziert. Je zwölf Monate reift der Wein in Barriques und großen Holzfässern, bevor er nach ausgiebiger Flaschenreife auf den markt kommt. Tolle Aromenvielfalt - ein großer Wein! Diese spektakuläre Riserva-Version ist ein absoluter Preistipp!
Das für die Nebbiolo-Traube typische Granatrot zeigt an den Rändern bereits von Reife zeugende orangene Reflexe - Lagerpotenzial für viele Jahre ist aber dennoch sicher. Die volle Aromenvielfalt großer Weine aus Barbaresco finden sich auch hier: Schwarzkirsche, Veilchen, getrocknete Rose, Unterholz, etwas Tabak und Leder. Im Geschmack kommen dazu noch warme Nuancen von reifen roten Früchten und Kaffee.
Perfekt zu großen Braten, Trüffelgerichten und gereiften piemonteser Käsesorten.
LA SPINETTA
weitere Weine des Herstellers
STECKBRIEF
Rotwein
14,5% Vol.Alk.
enthält Sulfite
Piemont
0,75 l
100% Nebbiolo
2012
1PICOR1207
La Spinetta
La Spinetta, Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze (AT), Piemont - Italien
Schmorbraten
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