Von balsamischer Intensität und feiner Süße. Ein ausgereifter Balsamico mit ausgewogenem Verhältnis zwischen Süße und Säure. Hergestellt aus Rotweinessig und 100% gekochtem Traubenmost, reift für mind. 6 Monate in Eichen- und Kastanienholzfässern. Aromen von reifen Kirschen von großer Intensität und Süße. Sechs Monate reifte dieser Essig im Holzfass. Im Duft ist dieser Balsamico frisch und mostig mit leichten Karamellnoten. Geschmacklich dominiert die saubere, klare Säure, die ihn als idealen Essig für Vinaigrette auszeichnet.Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d, Antioxidationsmittel: E223, enthält Sulfite fett: potentiell allergene Substanz
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WISSENSWERTES
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Energie | 444 kj 104 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0 g 0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 21 g 21 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,05 g |
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