Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC 2017, 0,75 l Weingut Zahel

SKU: 1OEWZB4707

Mauer im Wiener Bezirk 23 ist ein kleiner Ort im Südosten der Stadt. Hier liegt das Weingut der Familie Zahel. Und hier, nur einen Katzensprung entfernt von der Wiener City, wachsen (einige) Reben der Familie. Wien ist ein Ausnahmeweinbaugebiet mit rund 600 Hektar Rebland in den Vororten und Randbezirken der Stadt. Das allein ist eine Seltenheit. Doch damit nicht genug, besinnt man sich hier auch gern auf eine alte Tradition: den Wiener Gemischten Satz. Eine Weinrarität.

Nichts anderes geschieht im Weingarten, in dem die verschiedenen Rebsorten miteinander wachsen, reifen und die Trauben miteinander zu dem einen Wein vinifiziert werden, der dann als 'Wiener Gemischter Satz' auf die Flasche kommt. Vorschriften gibt es trotzdem. Mindestens drei Rebsorten verlangt der Wiener Gemischte Satz, die aus demselben Wiener Weingarten stammen müssen, wobei die Hauptsorte höchstens fünfzig Prozent ausmachen darf und die dritte Sorte mindestens zehn Prozent zur Cuvée beitragen muss.

Richard Zahels Gemischte Sätze liegen in allen Wiener Anbaugebieten, auch dies ist ein Unikum. Der Winzer ist hauptverantwortlich für die Renaissance der Wiener Weine. Als er vor über dreißig Jahren erstmals sein 'Wiener Gemischter Satz' aufs Etikett schrieb, löste er einen wahren Trend aus, in Wien und weltweit. Der Familienbetrieb wird inzwischen in der vierten Generation geführt. Unter dem gemeinsamen Motto: "Ganz Wien in einem Wein.

Seit über dreißig Jahren wachsen an einem steilen Hang am oberen Wiener Nussberg in friedlicher Eintracht die drei Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder im selben Weinberg. Der Nussberg gilt als Wiens beste Weißweinlage. Die Trauben reifen zusammen, werden zusammen gelesen, kühl im Edelstahltank vergoren und fünf Monate auf den Feinhefen ausgebaut.

Elegantes, eine Spur exotisches Bouquet von weiß- und gelbfleischigen Früchten (Pfirsich, Ananas, Maracuja, Nektarine, Grapefruit, Limette) und Mandeln, sehr elegant und harmonisch, leicht würzig-pikant, leicht mineralisch.

Feiner Speisenbegleiter zu Fisch (gegrillt, 'Müllerin', an Sahnesauce), knusprigem Brathähnchen oder Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, zu frischer Pasta, Lachs- und Gemüsestrudel, Risotto mit grünem Spargel oder auch 'crossover' zur Paella mit Meeresfrüchten

Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay

13,5% Vol.Alc.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Preis: 13,90€ inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 
18,53
€ / Liter
sofort lieferbar Lieferfrist 1-3 Tage
Jahrgang: 
2017
Hersteller: 
Weingut Zahel, Maurer Hauptpl. 9, 1230 Wien - Österreich
EAN: 
9007940603798
Jugendschutz: 
Diesen Artikel liefern wir nur an volljährige, unbeschränkt geschäftsfähige natürliche Personen und behalten uns vor, entsprechende Altersnachweise zu verlangen. Die für die Bestellung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift usw. sind vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.

Für mehr Italien-Feeling
das ganze Jahr über:

Jetzt schnell zum Newsletter anmelden und 5,- EUR Gutschein sichern!

Noch mehr Italien gibts nur in Italien!


Bei Anmeldung zum Newsletter wird Ihre E-Mail-Adresse für eigene Werbezwecke genutzt, bis Sie sich vom Newsletter abmelden. Die Abmeldung ist jederzeit möglich.

Zur Anmeldung