Orange "T" (Orangetraube) 2016, 0,75 l Weingut Zahel

SKU: 1OEWZB2607

Mauer im Wiener Bezirk 23 ist ein kleiner Ort im Südosten der Stadt. Hier liegt das Weingut der Familie Zahel. Und hier, nur einen Katzensprung entfernt von der Wiener City, wachsen (einige) Reben der Familie. Wien ist ein Ausnahmeweinbaugebiet mit rund 600 Hektar Rebland in den Vororten und Randbezirken der Stadt. Das allein ist eine Seltenheit. Doch damit nicht genug, besinnt man sich hier auch gern auf eine alte Tradition: den Wiener Gemischten Satz. Eine Weinrarität.

Nichts anderes geschieht im Weingarten, in dem die verschiedenen Rebsorten miteinander wachsen, reifen und die Trauben miteinander zu dem einen Wein vinifiziert werden, der dann als 'Wiener Gemischter Satz' auf die Flasche kommt. Vorschriften gibt es trotzdem. Mindestens drei Rebsorten verlangt der Wiener Gemischte Satz, die aus demselben Wiener Weingarten stammen müssen, wobei die Hauptsorte höchstens fünfzig Prozent ausmachen darf und die dritte Sorte mindestens zehn Prozent zur Cuvée beitragen muss.

Richard Zahels Gemischte Sätze liegen in allen Wiener Anbaugebieten, auch dies ist ein Unikum. Der Winzer ist hauptverantwortlich für die Renaissance der Wiener Weine. Als er vor über dreißig Jahren erstmals sein 'Wiener Gemischter Satz' aufs Etikett schrieb, löste er einen wahren Trend aus, in Wien und weltweit. Der Familienbetrieb wird inzwischen in der vierten Generation geführt. Unter dem gemeinsamen Motto: "Ganz Wien in einem Wein.

Eine besondere Rarität ist die Orangetraube. Eine beinahe vergessene Rebsorte gedeiht in der Riede Kadolzberg an über 45 Jahre alten Rebstöcken. Nach Spontanvergährung in Edelstahl reift der Wein sechs Monate auf den Feinhefen um nach kurzer Flaschenreife die sortentypische Frucht und attraktive Frische der Orangetrauben maximal zu bewahren.

Aromatisches Bouquet von gelben Äpfeln und sonnengereiften Zitrusfrüchten (Orange, Mandarine, Zitrone) und frischer Zitronenschale, neben blumigen Noten von Geißblatt, Akazienblüten und einem Hauch Weinbergspfirsich. Fruchtbetont und mineralisch-elegant mit feinem Säure-Süße-Spiel - das pure Trinkvergnügen!

Perfekt zum Aperitif mit Fingerfood, als Begleiter von Fisch und Geflügel (gegrillt, gebraten, paniert), Meeresfrüchten, Pasta mit Frühlingsgemüse, grünem Spargel oder auch als eleganter Partner der asiatischen Küche.

100% Orangetraube

12,5% Vol.Alc.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Preis: 12,90€ inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 
17,20
€ / Liter
sofort lieferbar Lieferfrist 1-3 Tage
Jahrgang: 
2016
Hersteller: 
Weingut Zahel, Maurer Hauptpl. 9, 1230 Wien - Österreich
EAN: 
9007940603002
Jugendschutz: 
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