Bacco in Toscana Rosso Toscana IGT 2016, 0,75 l Guado al Melo

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Das Weingut Guado al Melo befindet sich auf den Hügeln der toskanischen Küste, im Herzen des Anbaugebietes Bolgheri.

Der Winzer, Michele Scienza, pflegt es mit dem Wissen von Generationen, zusammen mit seiner Familie. Das Gut wird nach den Grundsätzen der umweltverträglichen Landwirtschaft geführt, mit Rücksicht auf Erfahrungswerte die sich über tausende von Jahren des Weinbaus als wertvoll bestätigt haben. Die Weine werden auf traditionelle Weise, ohne Anreicherungen oder chemische Korrekturen, die die natürlichen Eigenschaften der Trauben verändern, hergestellt. Michele Scienza legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und hohe Qualität, die seiner Meinung nach im Weinberg entsteht.  Der moderne Weinkeller ist unterirdisch angelegt und bringt somit die besten Voraussetzungen für einen schonenden Ausbau der Weine mit.

Guado al Melo (Furt am Apfelbaum) ist ein sehr antiker Name: wer weiß noch in welcher Epoche, stand ein Apfelbaum entlang dem Wildbach „Fossa di Bolgheri“ um einen sicheren Übergang zu kennzeichnen und der jetzt die nördliche Grenze zum Weingut markiert.

Im siebzehnten Jahrhundert schrieb Francesco Redi das Gedicht „Bacco in Toscana“ (Bachus in der Toskana) in der er sich vorstellte wie der Weingott in die Toskana kam und dieses Land zu seiner neuen Heimat wählte. Bachus kam an mit seinem spielerischen Gefolge von Satyren, Nymphen und seiner Frau Arianne, mit Gesang und Tanz. Auf dem Etikett sind einige Verse aus dem Gedicht dargestellt, wie Weinreben die sich auf einem Baum ranken.Cantino e ballino il bombababà“ (ein florentinischer Tanz der zu der Zeit in Mode war), „arciballandolo“, „ebrifestosi“.

Der Hauptanteil an Sangiovese (80%) wird unterstützt durch den mediterranen Syrah (20%) für einen frischen und fruchtigen Wein. Der Bacco in Toscana vergärt ohne Korrekturen oder Zusätze welche die originalen Charakteristiken der Trauben verändern. Ausbau für circa 9 Monate in Barrique Fässern (Eiche, kein neues Holz) auf der Feinhefe und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Intensive Farbe, das Bouquet erinnert vorwiegend an schwarze Beeren, Pflaumen und Sauerkirschen, belebt durch eine angenehm balsamische und würzige Note. Hat reiche und ausgewogene Gerbstoffe und eine schöne Frische. Perfekt mit Aufschnitt, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen, würzigen Soßen.

Der Wein präsentiert sich in neum frischen Etikett und mit dem 2015er Jahrgang deutlich aufgewertet.

80% Sangiovese, 20% Syrah

13,5 % Vol.Alc.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Preis: 7,90€ inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 
10,53
€ / Liter
sofort lieferbar Lieferfrist 1-3 Tage
Jahrgang: 
2016
Hersteller: 
Guado al Melo, Località Murrotto, 130/A, 57022 Castagneto Carducci (LI), Toskana - Italien
EAN: 
8032764230050
Jugendschutz: 
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