Schöner von Boskoop Apfelsaft Direktsaft 0,75 l van Nahmen

SKU: 6VANA560207

Die Verarbeitung von Obst hat in der Familie van Nahmen eine lange Tradition. 1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, hat die Familie van Nahmen im Jahre 1934 mit der Herstellung von Obstsäften begonnen, zunächst als Lohnmosterei. Auch heute noch lassen sich Obstwiesenbesitzer vom Niederrhein und dem angrenzenden Münsterland ihre Äpfel im Lohn zu Saft vermosten: Für einen Presselohn werden 100 kg Äpfel gegen 80 Flaschen à 0,7 Liter getauscht.

Auch heute hält  die 3. und 4. Generation an bewährter, handwerklicher Mostertradition fest und keltern alle heimischen Früchte selbst – auf diese Weise behält man Einfluß auf die Qualität von Anbeginn. Hinsichtlich der Qualität ist van Nahmen konsequent, die hauseigenen Maßstäbe liegen alle über den gesetzlichen Anforderungen.

Die Familie van Nahmen glaubt, daß zur Herstellung hochwertigen Direktsaftes die Verarbeitung regionalen Obstes überaus bedeutend ist, weil nur so gewährleistet werden kann, daß reines und reifes Obst verarbeitet wird. Kurze Transportwege und der persönliches Kontakt zum Obstbauern gewährleisten dies.Allein am Niederrhein gibt es über 200 alte Obstsorten. In heutigen Obstabteilungen mit Frischobst finden sich aber nicht mehr als 10 Apfelsorten. Viele traditionelle Apfelsorten sind daher akut vom Aussterben bedroht. Das Erbgut dieser Obstsorten wäre für immer verloren.

Die Familie van Nahmen glaubt, daß eine langfristige Aufrechterhaltung nur möglich ist, wenn sich eine Wiederanpflanzung für die Besitzer von Obstwiesen lohnt. Dazu ist eine Vermarktung auch einzelner erhaltenswerter Obstsorten nötig.

Aus diesem Grund hat van Nahmen im Jahr 2007 begonnen, sortenreine Obstsäfte zu fertigen. Für den Jahrgang 2007 waren dies zunächst die Säfte Niederrheinische „Rote Sternrenette« und »Schöner von Boskoop«. Weitere Sorten folgten.

Der Schöne von Boskoop, auch nur Boskoop genannt, ist eine alte Sorte des Kulturapfels. Er ist als Zufallssämling von einem Herrn Ottolander als Trieb eines Wildlings in Boskoop, Niederlande, entdeckt worden. Für Liebhaber säurebetonter Äpfel ist er ein ausgezeichnetes Tafelobst und ein hervorragender Bratapfel.

Im Rahmen des Aufpreisprojektes erhalten die Obstwiesenbesitzer einen fairen Preis für Ihre Äpfel, so dass sich die Rekultivierung lohnt. Van Nahmen keltern die Äpfel schonend zu 100% Direktsaft.

Die sortenreinen Obstsäfte werden in einer hochwertigen Gourmetflasche gefüllt und tragen bei »Roter Sternrenette« und »Schöner von Boskoop« eine Jahrgangsbezeichnung. Dies rührt aus dem unterschiedlichen Vegetationsverlauf der Äpfel her. Von Jahr zu Jahr wird der Saft daher ein leicht unterschiedliches Säure-/Zuckerverhältnis aufweisen.

Zutaten: 100% Direktsaft Apfelsaft Boskoop

Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml

 Energie

210 kJ / 49 kcal 

 Fett

< 0,5 g 

 - davon gesättigte Fettsäuren

< 0,5 g 

 Kohlenhydrate

12 g 

 - davon Zucker

11 g 

 Eiweiß

< 0,5 g 

 Salz

< 0,01 g 

 

Preis: 3,85€ inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 
5,13
€ / Liter
sofort lieferbar Lieferfrist 1-3 Tage
Hersteller: 
Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co.KG, Diersfordter Straße 27, 46499 Hamminkeln - Deutschland
EAN: 
4260039370499

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