Dornfelder roter Traubensaft sortenrein 100% Direktsaft 0,75 l van Nahmen

SKU: 6VANA563207

Die Verarbeitung von Obst hat in der Familie van Nahmen eine lange Tradition. 1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, hat die Familie van Nahmen im Jahre 1934 mit der Herstellung von Obstsäften begonnen, zunächst als Lohnmosterei. Auch heute noch lassen sich Obstwiesenbesitzer vom Niederrhein und dem angrenzenden Münsterland ihre Äpfel im Lohn zu Saft vermosten: Für einen Presselohn werden 100 kg Äpfel gegen 80 Flaschen à 0,7 Liter getauscht.

Auch heute hält  die 3. und 4. Generation an bewährter, handwerklicher Mostertradition fest und keltern alle heimischen Früchte selbst – auf diese Weise behält man Einfluß auf die Qualität von Anbeginn. Hinsichtlich der Qualität ist van Nahmen konsequent, die hauseigenen Maßstäbe liegen alle über den gesetzlichen Anforderungen.

Die Familie van Nahmen glaubt, daß zur Herstellung hochwertigen Direktsaftes die Verarbeitung regionalen Obstes überaus bedeutend ist, weil nur so gewährleistet werden kann, daß reines und reifes Obst verarbeitet wird. Kurze Transportwege und der persönliches Kontakt zum Obstbauern gewährleisten dies.

Peter van Nahmens schon lange gehegter Traum von reinsortigen Traubensäften aus Weintrauben bekannter deutscher Weinanbaugebiete ist nun in Erfüllung gegangen.

In den letzten drei Jahren hat van Nahmen ein besonderes Verfahren entwickelt, mit dem sich deutsche Weintrauben sortenrein keltern lassen und die ganze Typizität der Traubensorte im Saft erhalten bleibt. Die deutsche Sorte „Dornfelder“ ist aufgrund ihrer kräftigen Textur besonders gut geeignet, die Aromen der Traube in den Saft zu transportieren. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet "Nahe" in Rheinland-Pfalz. Geeignet zu milden Fleischgerichten und Käse.

Während des Reifungsvorgangs auf der Flasche scheidet der Saft überschüssige Säure in Form von sogenannten „Weinstein“ aus. Zuerst wachsen ganz feine, schneeflockenartige, helle Miniaturkristalle wie Weinblätter zusammen. Später werden aus diesen vielen kleinen Kristallen einzelne größere, die sich manchmal sogar wie Bernstein zu großen Kristallen zusammenlegen. Die Farbe kann sehr stark variieren, je nachdem welche weiteren Minerale bei der Weinsteinbildung mit eingeschlossen werden. Es handelt sich hierbei um einen natürlichen Vorgang, der Flaschenreife anzeigt und vor allen Dingen die Naturbelassenheit bestätigt. Der Weinstein löst sich nicht vom Flaschenboden, wenn Sie behutsam einschenken.

Zutaten: 100% Direktsaft Dornfelder Traubensaft

Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml

 Energie

315 kJ / 75 kcal 

 Fett

< 0,5 g 

 - davon gesättigte Fettsäuren

< 0,5 g 

 Kohlenhydrate

18 g 

 - davon Zucker

18 g 

 Eiweiß

< 0,5 g 

 Salz

< 0,01 g

 

Preis: 4,83€ inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 
6,43
€ / Liter
sofort lieferbar Lieferfrist 1-3 Tage
Hersteller: 
Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co.KG, Diersfordter Straße 27, 46499 Hamminkeln - Deutschland
EAN: 
4260039372134

Für mehr Italien-Feeling
das ganze Jahr über:

Jetzt schnell zum Newsletter anmelden und 5,- EUR Gutschein sichern!

Noch mehr Italien gibts nur in Italien!


Bei Anmeldung zum Newsletter wird Ihre E-Mail-Adresse für eigene Werbezwecke genutzt, bis Sie sich vom Newsletter abmelden. Die Abmeldung ist jederzeit möglich.

Zur Anmeldung