Marsala Vergine Riserva Single Barrel No.167 Annata 2001 DOC, 0,75 l Carlo Pellegrino
Das erste Mal in der Geschichte der Marsala-Produktion wurde ein einziges Faß ausgewählt und separat abgefüllt. Nach über 15 Jahren Reife in einem 20 hl-Eichenfaß veredelten sich die Grundweine durch den Einfluß des Holzes wie bei einem edlen Streichinstrument zu einem beeindruckend harmonischen und komplexen Geschmackserlebnis.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Abgefüllt wurde dieser Wein in eine besonders geformte schwere Glasflasche. Die Flaschen sind numeriert und auf eine Stückzahl von 2.356 limitiert. Repräsentiv verpackt in einer schwarzen Holzkiste mit durchscheinendem Plexiglasdeckel und mit einem Zertifikat ausgestattet ist diese Rarität ein must have für Sammler und Liebhaber ausgefallener Weingenüsse und natürlich auch ein exklusives Präsent.
Die Geschichte des Marsala begann um das Jahr 1800 als englische Seeleute von ihrem Lieblingsgetränk Portwein, Sherry und Madeira durch eine Seeblockade abgeschnitten waren. John Woodhouse probierte in Marsala an der Westküste Siziliens die dortigen Weine und ließ diese mit seiner Kenntnis der Portweinerzeugung vinifizieren und exportierte das Ergebnis erfolgreich nach England.
Die Traditionskellerei Pellegrino produziert seit 1880 Marsala in der historischen Kellerei in der Altstadt von Marsala. Besonders gesucht sind die Soleras und lang gereift und hoch bewertete Riservas.
Der elegant trockene und Mahagony-farbene Marsala Vergine Riserva aus dem Jahrgang 2001 wird aus den traditionellen Rebsorten der Marsala-Erzeugung Grillo, Cataratto und Inzolia produziert. Das Aromenspektrum reicht von Gewürznoten wie Nelke und Zimt, verläuft über fruchtige Noten von Pflaume und Zitrusfrüchten und endet bei Holz- und Kakaonoten mit Anklängen von Lakritz.
Er eignet sich sehr gut als Aperitif und als Dessertwein zu gereiften Käse und Trockengebäck, paßt aber auch zu geräuchertem Tunfisch. Toll auch zu toskanischen Zigarren.
CARLO PELLEGRINO
STECKBRIEF
WeintypDessertwein/Süsswein
Alkoholgehalt19% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionSizilien
Flaschengröße0,75 l
RebsorteGrillo, Catarratto, Inzolia
Jahrgang2001
Artikelnummer1SICPDX107
ProduzentCarlo Pellegrino
ErzeugeradresseCarlo Pellegrino, Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Sizilien - Italien
kulinarische EmpfehlungAperitif
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