No Name Langhe Nebbiolo DOC 2017, 0,75 l Borgogno
Eines der traditionsreichsten Barolo-Häuser des Piemonts ist Giacomo Borgogno & Figli mit seinem Stammsitz am zentralsten Platz des Städtchens Barolo. Die Wurzeln sind eng mit der Entstehungsgeschichte dieses berühmtesten Weins des Piemonts verwoben. Die Kellerei verfügt über beste Barolo-Lagen mit klangvollen Namen Wie Cannubi, Liste und Fassati.
Der Wein "No Name" ist ein Statement - quasi ein Barolo, "deklassiert zum "Nebbiolo" als Zeichen gegen den überbordenden Bürokratismus im Weinwesen. Und immer wieder eine absolute Piemont-Empfehlung für alle Liebhaber guter Nebbiolo-Weine!
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Oscar Farinetti, rühriger Ex-Unternehmer und derzeitiger Motor der Weinwirtschaft nicht nur im Piemont, Freund des Slow Food-Gründers Carlo Petrini und Erfinder des "Slow Food-Supermarktes" Eataly hat, nachdem er die historische Kellerei Fontanafredda von Grund auf modernisiert und zu einem Juwel der Piemonteser Weinlandschaft gemacht hat, sich nun auch der etwas angestaubten Keller von Borgogno angenommen. Sein Sohn Andrea hat nach Abschluß seines Önologie-Studiums das Zepter im Weinkeller übernommen und bringt behutsam den Schatz an Toplagen auf den Stand moderner Kellerarbeit.
Das ist alles nicht ganz einfach im Piemont, zu eng ist das Geflecht von Tradition, familieren Verbindungen und Bürokratie. Daß dort ein Vollblutunternehmer manchmal an die Grenzen der Akzeptanz stoßen muß, hat auch Oskar Farinetti erfahren müssen und mit seinem Wein "No Name", dessen schlichtes Etikett er mit "Etiketta di Protesta" untertitelt einen Wein herausgebracht, mit dem er sich gegen die bürokratischen Hürden der Barolo-Erzeugung auflehnt. Aus den besten Lagen Cannubi, Liste und Fossati stammen die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein, Traubenherkunft und Herstellung entsprechen zu 100% einem Barolo!
Dieser so "deklassierte" Wein ist ein Schnäppchen, der in keinem Weinkeller eines Piemont- und Barolo-Liebhabers fehlen sollte - lieber sogar ein paar Flaschen mehr ...
Paßt zu Trüffelgerichten und Schmorbraten sowie zu gereiften Käsesorten.
BORGOGNO
STECKBRIEF
WeintypRotwein
Alkoholgehalt14% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionPiemont
Flaschengröße0,75 l
Rebsorte100% Nebbiolo
Jahrgang2013, 2017
EAN8003807000701
Artikelnummer1PIBOR5707
ProduzentBorgogno
ErzeugeradresseGiacomo Borgogno e figli, Via Gioberto, 1, 12060 Barolo (CN), Piemont - Italien
kulinarische Empfehlunggereifter Käse, Schmorbraten, Trüffel
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