Winkl Sauvignon Alto Adige DOC 2022, 0,75 l Cantina Terlan
Eine berühmte Einzellage und ein gesuchter Sauvignon ist der Winkl von der Kellerei Terlan aus Südtirol. Jahr für Jahr gehört er zu den am schnellsten ausverkauften Etiektten dieser qualitätsorientierten Genossenschaftskellerei. Wir finden zurecht!
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Heute gehört die Kellerei Terlan zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei.
Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.
Dieser berühmte und spannende Sauvignon aus der Lage Winkl ist hellgelb in der Farbe mit grünlichem Schimmer und fein ausgewogen und elegant im Glas. Sein Bouquet ist intensiv-fruchtig mit Nuancen von Holunderblüten und dezenten Noten von reifen Früchten.
Interessante Kombination mit gekochtem weißen Spargel und Bozner Sauce aber auch zu gedämpftem grünen Spargel. Paßt zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat; ebenso typisch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder frischem Ziegenkäse.
CANTINA TERLAN
Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die DOC-Klassifizierung haben.
Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.
STECKBRIEF
Weisswein
13,5% Vol.Alk.
enthält Sulfite
Südtirol
0,75 l
100% Sauvignon
2022
8021507737659
1STCTB2207
Cantina Terlan
Cantina Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Südtirol - Italien
Fischvorspeisen, Spargel
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