Refrain Spumante Dry, 0,75 l Quatremillemètres - Vins d´Altitude

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Schaumwein/Spumante
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Flaschengröße
0,75 l
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Region
Aostatal
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Alkoholgehalt
12,5% Vol.Alk.
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Produzent
La Crotta di Vegneron
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Rebsorte
Müller Thurgau, Chambave Muscat, Petit Rouge, Prié Blanc
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kulinarische Empfehlung
Aperitif

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Der Refrain ist ein erfrischender Spumante, der aus Trauben erzeugt wird, die in Weinbergen im Aostatal in bis zu 1.180 m Höhe liegen. Die ausgefallene Cuvée beinhaltet Trauben der Rebsorten Müller Thurgau und Chambave Muscat sowie Petit Rouge und Prié-Blanc, allesamt autochthone Rebsorten des Aostatals in perfekter Interpretation.

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Artikelnummer: 1AOQMS2K07

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WISSENSWERTES

Der Refrain stammt aus einem der interessantesten Projekte der Schaumweinerzeugung ist wohl "Quatremillemètres - Vins d´Altitude" als Gemeinschaftsprojekt der drei zu Fuße der höchtsten europäischen Berge, dem Matterhorn, dem Gran Paradiso und dem Mont Blanc gelegenen Kellereien La Crotta di Vegneron, Coopérative de l´Enfer und den Cave du vin blanc de Morgex et de la Salle. Ziel des Projektes ist es unter anderem die Auswirkungen großer Höhe auf die Versektung zu untersuchen. So erfolgt die Vinifizierung auf 750 m.

Die Mineralität des Bodens sorgt für eine vielschichtige Aromatik nach weißen Blüten, Salbei, Thymian und Lavendel, Pfirsich, orange und Rosa Grapefruit. Eine feine Säurestruktur gleicht die harmonische Restsüße aus und macht den Refrain zu einem tollen Aperitif. Gut begleitet er auch frittiertes oder gegrilltes Gemüse.

La Crotta di Vegneron

LA CROTTA DI VEGNERON

Das Aostatal ist ein ganz im Nordwesten Italiens gelegenes Alpental mit hochgelegenen Weinbergen. Kulturell von französischen und schweizer Einflüssen stark geprägt, ist die Region durch seine alpinen Wintersportmöglichkeiten am Fuße Europas höchster Alpengipfel touristisch vor allem Wintersportlern bekannt. Als autonome Region ist die Amtssprache neben italienisch auch französisch, was hier in einem eigenen Dialekt gesprochen und auch in der Schule unterrichtet wird.

Der Weinbau wird spektakulär auf hochgelegenen Terrassen betrieben, oft in den höchstgelegenen Weinbergen Europas. Wirtschaftlich gesehen, eignet sich der Weinbau oft nur als Nebenerwerb, weshalb Kooperativen und Genossenschaften den Weinbau bestimmen - das aber auf sehr hohem Niveau. Der überwiegende Teil findet Verwendung in der örtlichen Gastronomie. In letzter Zeit soll aber auch der Export über die Grenzen der Region hinaus verstärkt werden. Vor allem die ausgefallenen heimischen Rebsorten, die nur in dieser Region angebaut werden, machen dieses kleine Gebiet so interessant.

La Crotta di Vegneron ist eine 1980 in Chambave gegrĂĽndete Genossenschaft, die sich insbesondere den autochthonen Rebsorten des Alpentals widmet.

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Italien – Aostatal
Steckbrief Schaumwein-spumante

STECKBRIEF

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Schaumwein/Spumante
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12,5% Vol.Alk.
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enthält Sulfite
Produkt Icon RegionRegion
Aostatal
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0,75 l
Produkt Icon RebsorteRebsorte

Müller Thurgau, Chambave Muscat, Petit Rouge, Prié Blanc

Produkt Icon EanEAN
8033075413415
Produkt Icon ArtikelnummerArtikelnummer
1AOQMS2K07
Produkt Icon ProduzentProduzent
La Crotta di Vegneron
Produkt Icon ErzeugeradresseErzeugeradresse
La Crotta di Vegneron, Piazza Roncas, 2, 11023 Chambave (AO), Aostatal - Italien
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