Lenza di Munti 720 Etna Bianco DOC 2019, 0,75 l Nicosia
Unsere neue Lieblingsregion ist der Ätna. Uns begeistern die Weine aus den dort typischen Rebsorten sehr. Die weiße Carricante-Traube liefert mit Riesling-hafter Mineralität, aber viel dezenterer Säure, eleganter Frucht und viel Lagerpotenzial vielschichtige Weine, auf die es lohnt auch mal ein bißchen im Keller zu warten. So der Lenza di Munti von Nicosia aus Rebgärten in 720 Meter Höhe (daher der Zusatz beim Namen).
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Bis ins Jahr 1898 läßt sich die Geschichte des Weinguts Nicosia zurückverfolgen. Am Osthang des Ätnas eröffnte der Ur-Urgroßvater des jetztigen Inhabers in Trecastagni den ersten Weinhandel, da damals Ätna-Weine wegen ihrer besonderen Mineralität und der exotischen Herkunft vom aktivsten Vulkans auf Europas Festland gerade in Mode waren. Die Moden gingen, aber die Weine vom Ätna blieben sich treu.
Carmela Nicosia und seine beiden Söhne bewirtschaften inzwischen Weinberge rund um den Stammsitz in Trecastagna und bei Vittoria im Süden Siziliens, viel investieren sie in umweltschonende Landwirtschaft und haben jüngst ihre Weinbesitzungen auf Weinberge am Nordhang des Ätnas ausgeweitet.
Der Lenza di Munti hat intensive Aromen von wilden Blumen, wie die, die rund um den hochgelegenen Weinberg wachsen. Der Geschmack nach Grapefrucht und Äpfeln. Er verbindet die Mineralität des Vulkans mit der Eleganz der Weine aus Bergregionen.
Ein toller Aperitif, der aber auch perfekt rohen Fisch, fast alle Fischgerichte und Gemüse-Tempura begleitet.
STECKBRIEF
WeintypWeisswein
Alkoholgehalt12,5% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionSizilien
Flaschengröße0,75 l
Rebsorte60% Carricante, 40% Catarratto
Jahrgang2019
EAN8001014015860
Artikelnummer1SINIB5907
ProduzentNicosia
ErzeugeradresseNicosia S.p.A., Via L. Capuano S.N., 95039 Trecastagni (CT), Sizilien - Italien
kulinarische EmpfehlungAperitif
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