Jalal Puglia Bianco DOP 2019, 0,75 l Ognissole

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Weintyp
Weisswein
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Flaschengröße
0,75 l
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Region
Apulien
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Alkoholgehalt
12,5% Vol.Alk.
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Jahrgang
2019
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Produzent
Ognissole
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Rebsorte
100% Moscato
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kulinarische Empfehlung
Aperitif

13,90 €

Inhalt: 0,75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Was für ein Weißwein! Wer erwartet in Apulien einen tockenen Moscato, der das Sonnenlicht eingefangen und verflüssigt hat? Die Trauben für den Jalal von Ognissole wachsten an den Hängen der Hügel der Alta Murgia auf einer Seehöhe um die 250 m, im Ackerland von Canosa di Puglia. Auch Sie werden von diesem außergewöhnlichen Wein begeistert sein!

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Allergenhinweis:
enthält Sulfite

Artikelnummer: 1APOSB2907

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WISSENSWERTES

Seit 1992 entstand Ognissole aus dem Projekt, die wichtigsten autochthonen Rebsorten Apuliens aufzuwerten. Der Name Ognissole kommt aus dem griechischen und wird in einem Gedicht von Leonidas von Taranto erstmals erwähnt.

Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in kleine Kisten unter aufmerksamer Selektion der Trauben. Dann kommt die sorgsame Kühlung, das Abbeeren und schonendes Pressen der Trauben, die kalte Klärung des Mostes und ein spontaner Beginn der Gärung durch eigene Hefen.

Ein Aromenfeuerwerk im Duft von hellen Fruchtsorten und duftenden Blüten.  Im Geschmack dann aber ausgewogen und sehr komplex, gestützt durch guten Säuregehalt, und erstaunlich trocken.

Besonders geeignet zu im Ofen gebackenen Süßspeisen und Marzipangebäck, hervorragend auch als Aperitif, mit Meeresfrüchten oder Krustentieren sowie zu asiatischer Küche.

Ognissole

OGNISSOLE

Beginnend mit dem Jahr 1992 entstand Ognissole aus dem Projekt, die wichtigsten autochthonen Rebsorten Apuliens aufzuwerten.

Der Name Ognissole kommt aus dem griechischen und wird in einem Gedicht von Leonidas von Taranto erstmals erwähnt. Es beschreibt die Böden dieser Gegend, die einen Großteil des Tages von der Sonne erhellt werden. Das Weingut ist eng mit der Geschichte verbunden, was sich auch im Etikett wiederspiegelt. Es handelt sich um die detaillierte Neuinterpretation eines Mosaiks, das aus einem römischen Domus aus dem zweiten/dritten Jahrhundert stammt.

Uralte Trockenmauern aus Feldsteinen gliedern die Landschaft, die von Olivenhainen, roterdigen Weinbergen und Pinienwäldern geprägt ist. Auf dem einzigen Hügel weit und breit, erstreckt sich das Weingut in Canosa di Puglia und bietet eine optimale Lage für die Erzeugung von Weinen mit einem besonderen und einzigartigen Charakter.

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Steckbrief Weisswein

STECKBRIEF

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Weisswein
Produkt Icon AlkoholgehaltAlkoholgehalt
12,5% Vol.Alk.
Produkt Icon AllergenhinweisAllergenhinweis
enthält Sulfite
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Apulien
Produkt Icon FlaschengroesseFlaschengröße
0,75 l
Produkt Icon RebsorteRebsorte

100% Moscato

Produkt Icon JahrgangJahrgang
2019
Produkt Icon EanEAN
8052080839119
Produkt Icon ArtikelnummerArtikelnummer
1APOSB2907
Produkt Icon ProduzentProduzent
Ognissole
Produkt Icon ErzeugeradresseErzeugeradresse
Ognissole, C.da Cefalicchio SP 143 Km 3, 76012 Canosa di Puglia (BA), Apulien - Italien
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Aperitif
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