Dolce & Gabbana Limited Edition Pomodorini Corbarino dei Monti Lattari Kirschtomaten, 400 g Di Martino Abtropfgewicht 240 g

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Di Martino

4,90 €

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Seit über 500 Jahren wird in Gragnano bei Neapel Pasta produziert, aus dem Hartweizen, der in dieser Region wächst und von dem man sagt, er sei der beste Pasta-Weizen überhaupt.

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Artikelnummer: 4KADMTD205

WISSENSWERTES

Die lange Tradition, der gute Grundstoff und das besondere Herstellungsverfahren mit Bronzeformen und langen Trocknungszeiten machen die Pasta di Gragnano weltberühmt und rechtfertigen die Auszeichnung als geschützte Herkunftsbezeichnung (IGP).

Seit drei Generationen widmet sich die Familie Di Martino der Pasta-Erzeugung, angefangen mit Giuseppe Di Martino, der 1907 bereits im Alter von 10 Jahren das Handwerk rund um das "weiße Gold" von Gragnano erlernte und schon 1912 die Pastafabrik vom ehemaligen Inhaber übergeben bekam. Heute führt die dritte Generation das Werk des Gründers fort.

In den Monti Lattari, dem Gebirge hinter der berühmten Amalfiküste und nahe am Produktionsort der Di Martino-Pasta wachsen die kleinen, aromatischen Corbarino-Tomaten. Auch auf vulkanischen Boden sind sie noch süßer und fruchtiger als die berühmteren San Marzano-Tomaten vom Vesuv und daher bestens geeignet für fruchtige Tomatensaucen und sehr schmackhaften Pizzabelag.

Diese Tomaten werden ausschließlich im exquisiten Restaurant von Di Martino in Neapel, der Seafront Pastabar, serviert und passen in der hübschen ebenfalls von Dolce & Gabbana gestalteten Dose natürlich hervorragend zu den Hartweizen-Pastasorten im exklusiven und  limitierten Dolce & Gabbana-Design:

Spaghetti 500 gPenne Mezzani Rigate 500 gTortiglioni 500 gPaccheri 500 gConchiglioni 500 gSpaghetti lunghi 1.000 g handgewickelt in "Macaroni-Papier" im Dolce & Gabbana-Design

Und die beiden limitierten Geschenk-Boxen mit exklusiver Dolce & Gabbana-Kochschürze oder Dolce & Gabbana Tischsets!

   

Zutaten: Kirschtomaten Corbarino, Corbarino Tomatensaftfett: potentiell allergene Substanz

Di Martino

DI MARTINO

Gragnano ist ein Dorf in der Nähe Neapels, aber nicht irgendein Dorf, sondern das Pastadorf! Schon seit über 100 Jahren produziert Di Martino dort Pasta aus Hartweizen, der auf dem vulkanischen Boden rund um Neapel besonders aromatisch ist. Pasta aus Gragnano haben als einzige Herkunft die geschützte Ursprungsbezeichnung IGP, und darauf ist man zurecht stolz.

Tradition wird im 1912 gegründeten Unternehmen groß geschrieben, aber auch modernste Technik bei der Pastaerzeugung zur Erzielung bester Qualität, beginnend mit der Weizenauswahl, den Bronzeformen und der sehr langen Trocknungsphase.

Die Kooperation mit dem berühmten Designer-Duo Dolce & Gabbana machte den Pastaproduzenten aus Kampanien im Süden Italiens rund um die Welt berühmt mit den wunderschön gestalteten Pastaverpackungen und den exklusiven Designdosen.

In Neapel gibt es ein Restaurant mit ausschließlich Pastagerichten auf höchstem kulinarischen Niveau, die Sea Front Pasta-Bar, und einige Concept Stores mit Di Martino Produkten über Italien verteilt, in Bologna mit einer sehenswerten Schauproduktion im Eataly World.

Mehr über die Liebe von Birgit Fischer zu Dolce & Gabbana erfahren Sie in Ihrem Blogbeitrag auf Mein Italien:

weitere Feinkost des Herstellers

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 99,6 kj 23,8 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g < 0,01 g
Kohlenhydrate davon Zucker 3,6 g 3,3 g
Balaststoffe 0 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,3 g
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