Contratto Bacco d'Oro Brut 2016, 0,75 l Contratto

Produkt Icon Weintyp
Weintyp
Schaumwein/Spumante
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Flaschengröße
0,75 l
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Region
Piemont
Produkt Icon Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.Alk.
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Jahrgang
2016
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Produzent
Contratto
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Rebsorte
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
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kulinarische Empfehlung
GemĂĽsegerichte, GeflĂĽgelgerichte, GemĂĽsevorspeisen

22,90 €

Inhalt: 0,75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Giorgio Rivetti, Inhaber des berühmten Weinguts La Spinetta im Piemont, ist ein Champagner-Fan. Eine Lange Freundschaft verbindet ihn mit dem Haus Philipponat. Und so träumte er schon lange davon, edle Schaumweine im Piemont zu erzeugen. Mit der Übernahme des Traditionshauses Contratto ging dieser Traum in Erfüllung. Der Bacco d'Oro ist ein historischer Sekt nach klassischer Flaschengärung und der einzige im Sortiment mit Versanddosage.

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Allergenhinweis:
enthält Sulfite

Artikelnummer: 1PICOS5607

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WISSENSWERTES

die Grundweine fĂĽr den Jahrgangs-Spumante Bacco d'Oro Brut aus Pinot Noir und Chardonnay reifen 9 Monate in Stahltanks und danach dauert die Flaschenreife mindestens 48 Monate auf der Hefe in den historischen Kellern.

Er duftet nach PfirsichblĂĽten, Honig und TrockenfrĂĽchten, dazu kommen Aromen von Zitrusschalen und Marzipan. Im Mund fĂĽhlt sich Perlage weich und cremig an.

So begleitet er gut klassischeGemüsegerichte des Piemints wie den brühmten Flan di Verdure mit aromatischem Käsefondue und Geflügergerichte wie z.B. Perlhuhn.

Kleine Historiengeschichte: Um den Absatz des Bacco d'Oro um 1940 zu steigern ließ die Familie Contratto 18kaätige Münzen mit dem Contratto-Logo prägen und versteckte eine in jeder hundertsten Flasche unter der Kapsel als Promotion.

Klassischer Aperitif aber auch komplex genug fĂĽr den Einsatz im Menu, z.B. zu Krustentieren, hellem Fleisch und Risotto.

Restzucker 3g/L

Contratto

CONTRATTO

Contratto, in 1867 gegründet, kann auf eine über 140jährige Geschichte zurückblicken. Das Weingut erzeugte als erstes in Italien Weine "Metodo Classico" (nach Champagner-Methode), belieferte in den 20er und 30er Jahren des vergangenen Jahrhunderts den Vatikan und das englische Königshaus. Die Kellergewölbe sind einzigartig und gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe. Rund 7.000 qm sind unterirdisch und bieten eine konstante Temperatur von 13 Grad und ausreichende Luftfeuchtigkeit - ideal für die Flaschenreifung.

Seit 2011 ist Contratto in den Händen von La Spinetta - ein Nashorn entdeckt die Perlen - jedoch schon seit 2007 produziert La Spinetta in den Kellern von Contratto "heimlich" Metodo Classico Weine aus Pinot Noir und Chardonnay mit Trauben aus dem Oltrepó Pavese von Weinbauern, mit denen Contratto schon seit Jahrzehnten zusammenarbeitet. Langfristig plant Giorgio Rivetti in eigenen Weinberge in der Alta Langa zu investieren. Die Etiketten wurden komplett neu gestaltet mit historischen Werbemotiven der Kellerei.

Mit den Top-Crus von Contratto will Giorgio Rivetti beweisen, dass man auch in Norditalien über Böden und Klima verfügt um große Schaumweine im Champagner-Stil zu produzieren und das historische Weingut zu seinem einstigen Ruhm zurückführen. Und er hat es geschafft!

weitere Weine des Herstellers
Italien – Piemont
Steckbrief Schaumwein-spumante

STECKBRIEF

Produkt Icon WeintypWeintyp
Schaumwein/Spumante
Produkt Icon AlkoholgehaltAlkoholgehalt
12,5% Vol.Alk.
Produkt Icon AllergenhinweisAllergenhinweis
enthält Sulfite
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Piemont
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0,75 l
Produkt Icon RebsorteRebsorte

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Produkt Icon JahrgangJahrgang
2016
Produkt Icon ArtikelnummerArtikelnummer
1PICOS5607
Produkt Icon SonstigesSonstiges
6 g/L Restzucker
Produkt Icon ProduzentProduzent
Contratto
Produkt Icon ErzeugeradresseErzeugeradresse
Contratto srl, Via G.B. Giuliani, 56, 14053 Canelli (AT), Piemont - Italien
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