Atis Bolgheri Rosso Superiore DOC 2011, 0,75 l Guado al Melo

SKU: 1TOGMR4107

Das Weingut Guado al Melo befindet sich auf den Hügeln der toskanischen Küste, im Herzen des Anbaugebietes Bolgheri.

Der Winzer, Michele Scienza, pflegt es mit dem Wissen von Generationen, zusammen mit seiner Familie. Das Gut wird nach den Grundsätzen der umweltverträglichen Landwirtschaft geführt, mit Rücksicht auf Erfahrungswerte die sich über tausende von Jahren des Weinbaus als wertvoll bestätigt haben. Die Weine werden auf traditionelle Weise, ohne Anreicherungen oder chemische Korrekturen, die die natürlichen Eigenschaften der Trauben verändern, hergestellt. Michele Scienza legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und hohe Qualität, die seiner Meinung nach im Weinberg entsteht.  Der moderne Weinkeller ist unterirdisch angelegt und bringt somit die besten Voraussetzungen für einen schonenden Ausbau der Weine mit.

Guado al Melo (Furt am Apfelbaum) ist ein sehr antiker Name: wer weiß noch in welcher Epoche, stand ein Apfelbaum entlang dem Wildbach „Fossa di Bolgheri“ um einen sicheren Übergang zu kennzeichnen und der jetzt die nördliche Grenze zum Weingut markiert.

Atis ist der Bolgheri DOC Superiore von Guado al Melo, eine Reserve die aus einer Auswahl der besten Trauben entstanden ist. Es ist ein großer, roter Bolgheriwein, welcher die Eigenschaften der gutseigenen Weinberge durch Eleganz, Komplexität und Ausgewogenheit ausdrückt. Mit der Arbeit im Weinberg und Keller wird versucht, diese Eigenschaften zu verfeinern. Er wird dann 2 Jahre in Barriquefässern ausgebaut (nur 10% neues Holz). Im Gebiet von Bolgheri  haben die Etrusker als Erste die Weinrebe in Italien angebaut. Die Legende sagt, dass sie vom mythischen König ATIS abstammen, Neffe des Zeus, welcher im fernen Lydien regierte und der in Folge einer schweren Hungersnot die Hälfte seines Volkes, durch Los bestimmt, losschicke um besseres Land zu finden. Die Auswanderer, geleitet von Tyrrener, Sohn des Königs, landeten nach vielen Abenteuern in Mittelitalien und gründeten die etruskische Zivilisation. Das Etikett zeigt eine etruskische Zuchtform der Reben, auch „verheiratete Rebe“ genannt. Die Reben wurden auf den Bäumen rankend gezogen.

Der Atis besteht aus Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc und Merlot. Er ist Traubenauslese der besseren Lagen und vergärt ohne Korrekturen oder Zusätze welche die originalen Charakteristiken der Trauben verändern. Ausbau für circa 24 Monate in Barrique Fässern (Eiche, 10% neues Holz) auf der Feinhefe und mindestens 12 Monate in der Flasche. Dieser Wein braucht Zeit, da er durch ein elegantes und komplexes Bouquet ausgezeichnet ist, welches sich erst nach und nach im Glas entwickelt. Das Bouquet erinnert an Gewürze, rote Beeren, Lakritze und balsamische Noten wie Minze (die wichtigsten Merkmale im Gebiet von Bolgheri).

Geschmacklich sehr intensiv und weich mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. Die Flasche mindestens 20 Minuten vorher öffnen.

Kann alleine getrunken werden oder mit kräftigen Fleisch-und Pastagerichten, Wildgerichten, reifem Käse oder Blauschimmelkäse.

80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc und Merlot

14,5 % Vol.Alc.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Preis: 24,90€ inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 
33,20
€ / Liter
sofort lieferbar Lieferfrist 1-3 Tage
Jahrgang: 
2011
Hersteller: 
Guado al Melo, Località Murrotto, 130/A, 57022 Castagneto Carducci (LI), Toskana - Italien
EAN: 
8032764230029
Jugendschutz: 
Diesen Artikel liefern wir nur an volljährige, unbeschränkt geschäftsfähige natürliche Personen und behalten uns vor, entsprechende Altersnachweise zu verlangen. Die für die Bestellung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift usw. sind vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.

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