11 + 1 Fl. Passuluna Terre Siciliane Rosso IGT 2020, 0,75 l Nicosia
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Der Charakter Siziliens in einem Wein zusammengefaßt: Lange Geschichte, spannende Rebsorten, orientalische Aromenexplosion - und ein wunderschönes Etikett, auf dem die Mondscheibe in die Fluten des die große Insel umspülende Mittelmeer eintaucht. Der rote Passuluna aus leicht angetrockneten Trauben von der Cantine Nicosia erzählt die Geschichte Siziliens in moderner Interpretation.
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enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Bis ins Jahr 1898 läßt sich die Geschichte des Weinguts Nicosia zurückverfolgen. Am Osthang des Ätnas eröffnte der Ur-Urgroßvater des jetztigen Inhabers in Trecastagni den ersten Weinhandel, da damals Ätna-Weine wegen ihrer besonderen Mineralität und der exotischen Herkunft vom aktivsten Vulkans auf Europas Festland gerade in Mode waren. Die Moden gingen, aber die Weine vom Ätna blieben sich treu.
Carmela Nicosia und seine beiden Söhne bewirtschaften inzwischen Weinberge rund um den Stammsitz in Trecastagna und bei Vittoria im Süden Siziliens, viel investieren sie in umweltschonende Landwirtschaft und haben jüngst ihre Weinbesitzungen auf Weinberge am Nordhang des Ätnas ausgeweitet.
Der rote Passuluna aus der wichtigsten roten Rebsorte Siziliens Nero d'Avola und der zugereisten Rebsorte, die sich in Sizilien am wohlsten fühlt, Syrah wird aus ganz leicht angetrockneten Trauben produziert. So entsteht die warme Aromatik nach dem geheimnisvollen Land zwischen Europa und Orient. Die tiefdunkle Farbe kündigt schon die Düfte nach Konfitüre von dunklen Beeren und orientalischen und balsamischen Gewürzen an, dabei ist er samtig und elegant zugleich.
Toll zu Salami und anderen Wurstwaren, zu Grill- und Eintopfgerichten, besonders wenn sie gut gewürzt sind, zu mittelkräftigem Käse und auch einfach mal so ...
NICOSIA
STECKBRIEF
Rotwein
14% Vol.Alk.
enthält Sulfite
Sizilien
0,75 l
Nero d'Avola, Syrah
2020
8001014015150
1SINIR2012
Nicosia
Nicosia S.p.A., Via L. Capuano S.N., 95039 Trecastagni (CT), Sizilien - Italien
Salami und Schinken, gegrilltes Fleisch, gereifter Käse, Fleischeintöpfe
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