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Produktbeschreibung
Neben den hervorragenden Weinen produziert das sizilianische Kultweingut Planeta mit viel Hingabe auch ausgezeichnetes Olivenöl. Innovativ ist Planeta mit der Produktion von reinsortigen Olivenölen aus entkernten Oliven. Durch dieses sehr aufwendige Verfahren gelangen die Bitterstoffe aus dem Kern nicht in das Öl und der charakterische Geschmack der Olivensorte bleibt besonders intensiv erhalten. Die so gewonnenen Öle sind besonders mild, sehr elewgant und voller zarter Aromenfülle. Das Öl aus der sizilianischen Olivensorte Biancolilla ist von hellgrüner Farbe und hat ein feines Bouquet nach Tomaten, Artischocken, Radicchio und grüner Banane und ist so mild, daß es sich hervorragend auch für die Zubereitung von Desserts eignet. seit der Ernte 2006 erhielt das Öl von Planeta DOP-Status. Das Öl stammt aus der Ernte 2011.

Dieses Produkt haben wir am Sonntag, 25. März 2007 in unseren Katalog aufgenommen.

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