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Produktbeschreibung
Normalerweise sind in Alba die besten Lagen dem Nebbiolo vorbehalten. Barbera und andere Rebsorten wachsen oft in nicht so idealen Lagen. Als aber Giorgio Rivetti eine seiner besten Barbaresco-Lagen Gallina erwarb, stellte er fest, daß mitten im Rebberg alte Barbera-Stöcke standen. Seine erste Reaktion war, diese Parzelle neu mit Nebbiolo zu bepflanzen. Dann aber versuchte er zunächst den Ausbau der Trauben und war vom Ergebnis so begeistert, daß er fortan diesen einzigartigen Cru-Barbera produziert. Er hat eine konzentrierte Struktur, warme Aromen von reifen Früchten, Brombeere und Pflaumen, einen warmen und reichen Geschmack und eine gute Säurestruktur. Er paßt zu kräftigen Fleischgerichten mit dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse. Lagerpotenzial: 20 - 25 Jahre Alkoholgehalt: 14,5 %vol

Dieses Produkt haben wir am Montag, 23. Juni 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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Barbera d´Alba Sup. Parduné DOC 2005, 0,75 l Enrico Serafino