Grappa Piasi (Brachetto), 0,2 l Berta

Steckbrief

12,90 €

Inhalt: 0,2 Liter (64,50 €* / 1 Liter)

Grappa di Brachetto von der piemonteser Distillerie Berta. Ein kleines Anbaugebiet namens Piasi in den Langhe ist der Ursprung dieses Grappas. Im Barrique ausgebauter, sortenreiner Jahrgangsgrappa, 12 Monate gereift, mild im Geschmack mit leichten Holztönen. Sein Duft erinnert an Rosen, Vanille und Früchte.

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Artikelnummer: 3PIDBG5K02

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BERTA

Die moderne Brennerei von Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo hat mit der Lese 2002, dem Jahrgang den Grundstein gelegt.

Die Familie Berta war schon lange in Landwirtschaft und Weinbau tätig. Paolo, das jüngste von fünf Kindern, setzte das Unternehmen fort. In den Wirren des Zweiten Weltkrieges machte er 1947 in Alba seinen Studienabschluss in Weinbautechnik. Er führte die landwirtschaftliche Tätigkeit von Vater Giovanni fort, eröffnete allerdings zusätzlich noch die “Distilleria Berta di Berta Paolo” in Nizza Monferrato.

Die Idee einer Brennerei kommt Paolo nach seinen ersten Erfahrungen als Önologe auf Weingütern in dem Gebiet. Sein Ziel ist es Grappa und Spirituosen zu erzeugen, um damit einen Mehrwert für die Produkte vom Weingut der Familie zu schaffen.

Heute hat sich die Brennerei in Nizza Monferrato mit einer diskontinuierlichen Dampfkesselanlage spezialisiert. Außerdem wurde eine besondere Konservierungstechnik für Trester ausgearbeitet: dank spezieller hermetisch abgeschlossener Behälter, werden die Trester solange frisch und feucht gehalten bis sie der Destillation zugeführt werden.

Qualität, Innovation und Leidenschaft - dafür steht die Familie Berta heute wie von Anfang an.