Clemente Primo Bianco Rubicone IGT 2010, 0,75 l Enio Ottaviani

Der Familienbetrieb Enio Ottaviani arbeitet seit mehr als fünfzig Jahren in San Giovanni in
Marignano, in der Emilia-Romagna, im Herzen der „Terra dei Malatesta“
(Land der Malatesta).Die Produktionsanlagen und Weinberge befinden sich in der
Nachbargemeinde San Clemente, einem sanfthügeligen Gebiet, wo der
unwidersprochene Protagonist der Landschaft die Weintrauben sind.Auch heute noch stellt der Gründer Enio Ottaviani einen festen
Bezugspunkt dar. Seine konstante Präsenz in der Firma trägt dazu bei,
die Verbindung zwischen den erforderlichen Transformationen und einer
sehr authentischen Tradition straff geknüpft zu halten, was sich
schließlich alles in unsere Qualitätsmarke übersetzt.Heute bilden die Enkel die neue Unternehmergeneration. Dank der
wertvollen Hinweise des Großvaters konnten sie die gesamte
Produktionslinie erneuern und dabei die hochgeschätzten Merkmale der
Produkte des Hauses unverändert bewahren.

Die Weinberge aus denen die Trauben für den Clemente Primo stammen, liegen in der Gemeinde San Clemente Rimini. die ungewöhnliche Cuvée enthält 40% riesling, 30% Sauvignon Blanc und 30% der lokalen sorte Pagadebit, was für eine spannende Aromatik sorgt.

Farbe: intensives Strohgelb
Geruch: fein, elegant, mit einer breiten Palette von Blumen-, Frucht- und Vanillenoten
Geschmack: weich, angenehm schmackhaft, mit richtigem Körper und ausgewogener Säure
Alkoholgehalt: 12,50% vol

Paßt perfekt zu Krustentieren und Fisch mit feiner sauce - ein besonderer Tipp zu Spargel!